SÁRGARÉPA

A sárgarépát nemcsak édeskés íze miatt ajánlatos fogyasztani, hiszen vitamintartalma jelentős, kiváló látás- és bőrproblémákra, szép árnyalatot ad a bőrnek, sőt, egyes daganatos megbetegedések megelőzésében is a segítségünkre lehet.
Sokoldalú vitaminforrás
A sárgarépa rengeteg vitamint tartalmaz, amelyekre szüksége van szervezetünknek, többek között jelentős kalcium, vas, magnézium, B-, C- és E-vitaminforrás, de magas béta-karotin tartalmáról ismert leginkább, amit szervezetünk A-vitaminná alakít át, mely leginkább látásunkra van jó hatással, megakadályozza a szürkületi vakság kialakulását.
A béta-karotin megóvja a szöveteket, hatástalanítja a szabad gyököket. Aki rendszeresen fogyasztja, annak bőre sokkal szebb árnyalatúvá válik, és kevesebb hámsejt jelenik meg rajta, így a pórusok nem tömődnek el. Nyáron a barnulást elősegíti és tartósabbá teszi.

Segíti a belek tisztulását, ennek köszönhetően alkalmazhatjuk hasmenés, székrekedés esetén, magas rosttartalma hozzájárul az emésztéshez.
Csökkenti a koleszterinszintet és erősíti az immunrendszert
Savtalanítja a vért, amivel jó hatással van a máj működésére, ugyanakkor a koleszterinszintet is csökkentheti. Vérszegénység, fáradékonyság esetén is ajánlott fogyasztani, de fertőtlenítő, gyulladáscsökkentő hatással is rendelkezik.
Egyes rákos megbetegedések megelőzésére is alkalmas, csökkenti a tüdő, a bőr, a gyomor és vastagbél daganatok előfordulását. A sárgarépa erősíti az immunrendszert, így hatékonyabban védekezhetünk a betegségek ellen. Ellentétben a zöldségek többségével nem nyersen, hanem inkább főzve ajánlott fogyasztani, mert ekkor károsodnak sejtfalai, és több béta-karotinhoz juthat a szervet.

Megjegyzések

Megjegyzés küldése

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

A tíz legjobb és a tíz legrosszabb étel az egészséges, hosszú élethez

Kép
A tíz legjobb és a tíz legrosszabb étel az egészséges, hosszú élethez A LEGJOBBAK Zöld leveles zöldségek A zöld levelesek mikrotápanyagokat tartalmaznak. Ez a kategória magában foglalja a sötét salátafajtákat, a kelkáposztát, a takarmánykáposztát, a rukkolát és a vízitormát. Keresztesvirágú zöldségek A brokkoli, a karfiol, a kelbimbó és a retek olyan bioaktív vegyületeket tartalmaznak, amelyek módosítják a hormonokat, méregtelenítek, és megakadályozzák a mérgek DNS-károsító hatását. Bogyós gyümölcsök A bogyós gyümölcsök támogatják a szív egészségét, javítják a vér glükózszintjét, és csökkentik a gyulladást. Élvezd az összes bogyós gyümölcsöt, beleértve az áfonyát, a málnát, az epret és a szedret. Bab Kiadós és sokoldalú – a babok és hüvelyesek jó minőségű oldható és nem oldható rostokat, illetve ellenálló keményítőt tartalmaznak. Gombák A csiperke, a portobello gomba, a shiitake, a kései laskagomba és a további gombafajták megvédenek a légzős
További információk

NARANCS

Kép
Narancs a  rutafélék  családjába tartozik. Az egyik legjelentősebb  C-vitamin  forrásunk a téli hónapban, a  citrusfélékkel  együtt. jelentős a  vitamin és ásványi anyag   tartalma télen segíthet az  influenza és megfázás   kivédésében jelentős  antioxidáns forrásunk a narancs  vírus és baktériumellenes  hatásáról is ismert erősíti az  immunrendszert vízhajtó  hatású A narancsból főzhetünk  lekvárt vagy akár zselét  is. A terméshúst és a héjt  kandírozva,   édességekbe, süteményekbe, kalácsokba tehetjük. A jól  megmosott  narancsot reszelve fűszernek is használhatjuk a süteményekbe. A  magokból  olajat sajtolnak  étkezési célra   és szappanokhoz .  Óvatosan  használjuk, mert arra  érzékeny   egyéneknél a  héj és a levelek  illóolaja tartósan vagy intenzíven használva bőr-és allergiás betegségeket okozhat. A növény  termését és illóolajait  a gyógyászat is sokféle módon alkalmazza. Tápanyagtartalom 100 g narancsban Energia:   172 kJ/41 kcal Feh
További információk